Consommation
FranceAgriMer publie des études sur l'évolution de la consommation hexagonale des denrées alimentaires : produits carnés, vins, fruits et légumes, comportement des français face à la crise, etc.
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172 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
- Apiculture : 5
- Autres filières : 4
- Cidriculture : 6
- Cultures textiles : 1
- Céréales : 12
- Etablissement : 73
- Export : 1
- FranceAgriMer : 61
- Fruits et légumes : 38
- Grandes cultures : 15
- Horticulture : 27
- Houblon : 3
- Lait : 20
- Multi-filières : 44
- Oléoprotéagineux : 10
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 4
- Productions végétales spéciales : 1
- Produits laitiers : 4
- Pêche et aquaculture : 34
- Ruminants : 3
- Sucre : 7
- Tabac : 2
- Truffes : 5
- Viandes : 43
- Viandes blanches : 42
- Viandes rouges : 37
- Vin : 26
- Vin et cidre : 23
- produits alimentaires : 4
- produits végétaux : 4
Date de publication
- mai 2025 : 4
- avril 2025 : 4
- mars 2025 : 5
- février 2025 : 3
- janvier 2025 : 1
- décembre 2024 : 3
- novembre 2024 : 3
- octobre 2024 : 1
- août 2024 : 1
- juillet 2024 : 5
- juin 2024 : 3
- Date antérieure : 139
Type de contenu
2025
30/04/2025
La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Résumé
La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Résumé étude FAM Multifilières_CIRCANA-public.pdf
410 Ko
2025
30/04/2025
La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Synthèse
La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Synthèse étude FAM Multifilières_CIRCANA-public.pdf
736 Ko
2025
30/04/2025
La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Rapport
La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF-Rapport complet _Etudes FAM Multifilières_CIRCANA_public.pdf
3,2 Mo
2025
29/04/2025
Point conso - Avril 2025
Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_avril2025_VF.pdf
1,7 Mo
2025
01/04/2025
Point conso - Mars 2025
Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_mars2025_VF.pdf
2,4 Mo
2025
25/03/2025
Indicateurs filières avicoles et cunicole
Indicateurs filières avicoles et cunicole - mars 2025
Informations de prix / abattages / production / échanges / consommation / alimentation animale
NCO-DIA-VBL-Volailles-2025-03-13.pptx.pdf
969 Ko
2025
24/03/2025
Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) : tendances de consommation entre 2020 et 2023
Cette étude analyse les dynamiques de consommation à domicile d’une sélection de produits sous SIQO (Label Rouge, AOP et Agriculture Biologique). Elle apporte un éclairage sur les achats de ces produits...
Etude_conso_SIQO_VF.pdf
7,6 Mo
2025
10/03/2025
Point conso - Février 2025
Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_fev2025_VF.pdf
1,8 Mo
2025
02/03/2025
Viandes, poissons, protéines végétales : seulement une question de prix pour les ménages ?
Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages...
SYN-MUL-2025-Prix_Viande_Poisson_Vegetal-2021-2023.pdf
4,4 Mo
2025
05/02/2025
Point conso Janvier 2025
Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_janv2025.pdf
1,7 Mo
2024
19/12/2024
Synthèse - Étude des labels en conchyliculture
Ce document présente une synthèse du rapport final de l'étude sur les labels en conchyliculture, conduite par AND International.
SYN-MER-Labels-en-conchyliculture.pdf
1,3 Mo
2024
19/12/2024
Étude sur les labels en conchyliculture
Cette étude a été réalisée par le cabinet AND International. Elle vise à analyser les déterminants d’achat des consommateurs pour les moules et les huîtres. Les labels figurant comme des outils largement...
ETU-MER-Labels-en-conchyliculture.pdf
16,7 Mo
2024
14/11/2024
Les achats des français en végétaux en 2023 : entre rupture et continuité
Bilan des achats des ménages français en arbres, plantes et fleurs en 2023 à partir du panel consommateurs Kantar.
ETU-HOR-2024-Les-Français-et-le-vegetal-bilan2023.pdf
6,6 Mo
2024
04/11/2024
Légumineuses et autres protéines végétales : évolution des achats en France depuis 2015
Dans un contexte de baisse des achats de produits animaux, l’étude dresse un état des lieux des achats des ménages, pour leur consommation à domicile, d’alternatives végétales et plus particulièrement...
LEGUMINEUSES_FINAL.pdf
7,2 Mo
2024
04/11/2024
Point conso Octobre 2024
Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_oct2024_VF.pdf
1,7 Mo
2024
18/10/2024
Étude : Évaluation et suivi de la contribution sociale et économique de la filière des macroalgues
L’étude fournit des données concernant la filière française de macroalgues, en vue d’aider ses acteurs à définir un plan d’action commercial. Elle vise par ailleurs à caractériser le marché des algues,...
ETU-MER-Evaluation-et-suivi-de-la-contribution-sociale-et-economique-de-la-filiere-des-macroalgues.pdf
4,8 Mo
2024
02/10/2024
Point conso Septembre 2024
Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_sept2024_VF.pdf
1,7 Mo
Consommation produits laitiers
25/07/2024
Consommation de produits laitiers 2023
Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2023.
STA-LAI-Consommation de produits laitiers 2023.pdf
2 Mo
2024
23/07/2024
Tendances de marché pour la pomme de terre française
Cette étude a pour objectif d'évaluer les tendances et les perspectives de marché pour la pomme de terre fraîche et transformée à l'horizon 2030
SYN-FL-2024-PDT-Tendances de marché pour la pomme de terre française.pdf
1,1 Mo
2024
11/07/2024
Synthèse de l'étude Marché mondial des vins effervescents 2024
Synthèse de l'étude Marché mondial des vins effervescents (données 2022), qui présente les éléments de production, de consommation ainsi que les échanges internationaux. Un focus a également été réalisé...
SYN-VIN-Marché_mondial_des_effervescents_2024.pdf
1,7 Mo
2024
02/07/2024
Point conso Juin 2024
Lancée début 2024, cette publication est dédiée à la consommation alimentaire des ménages à leur domicile. En quatre pages, elle mobilise les dernières données disponibles issues de différentes sources...
Point-conso_juin2024_vf.pdf
1,7 Mo