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Fruits et légumes

Fruits et légumes

Riches en fibres, en vitamines et en minéraux, les fruits et légumes sont à la base d’une alimentation équilibrée. Ils sont disponibles tout au long de l’année : soit consommés frais, soit transformés, par exemple séchés, en conserve ou surgelés. En France, les fruits et légumes les plus consommés sont la pomme, la banane, la tomate – qui est également un fruit - et la carotte. 

Cette filière très diverse peut s’appuyer sur de nombreux signes officiels et démarches de qualité.

Retrouvez l’essentiel de la filière sur la Fiche filière disponible ici : cliquer ici

FOCUS
Retrouvez les notes de conjoncture mensuelles publiées ce mois d'avril 2025
Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.

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Les filières fruits et légumes - Chiffres clés 2023 | 07/05/2025

Publication qui regroupe l'ensemble des données statistiques disponibles sur les filières fruits et légumes en 2023
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Note de conjoncture mensuelle sur les filières fruits et légumes – Avril 2025 | 05/05/2025

Informations de prix / production / échanges / consommation de fruits et légumes en France du mois d'avril 2025.
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La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Rapport | 30/04/2025

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La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Synthèse | 30/04/2025

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
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La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Résumé | 30/04/2025

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Dossier Programmes Opérationnels Fruits et Légumes PAC 2023-2027 _ Fiches produits PGC retrait et non récolte | 28/04/2025

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