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Éclairer

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L’expertise économique au service de la stratégie des filières

L’information sur les marchés et les filières est l’une des trois missions essentielles de FranceAgriMer. De l’amont à l’aval, toutes les filières de l’agriculture et de la pêche sont concernées par ce travail qui consiste à traiter et valoriser des données variées (cotations, productions, échanges commerciaux, consommation…) afin de permettre aux filières l’élaboration de stratégies de développement à court, moyen et long-terme. Si la plupart des études menées relèvent d’approches orientées « filières », un nombre croissant de sujets transversaux voient le jour, destinés à éclairer des questions communes à plusieurs filières. Le programme de travail est annuel et validé par le Conseil d’administration. Il compte environ 240 opérations, pour un total de crédits mobilisés de 6 millions d’euros.

Dernières mises en ligne

Les filières fruits et légumes - Chiffres clés 2023 | 07/05/2025

Publication qui regroupe l'ensemble des données statistiques disponibles sur les filières fruits et légumes en 2023
BIL_FEL_Ch...pdf 12,5 Mo

Note de conjoncture mensuelle sur les filières fruits et légumes – Avril 2025 | 05/05/2025

Informations de prix / production / échanges / consommation de fruits et légumes en France du mois d'avril 2025.
NCO-NOT-FL...pdf 162 Ko

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Rapport | 30/04/2025

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF-Rapport...pdf 3,2 Mo

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Synthèse | 30/04/2025

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Synthès...pdf 736 Ko

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Résumé | 30/04/2025

La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Résumé ...pdf 410 Ko

Dossier Programmes Opérationnels Fruits et Légumes PAC 2023-2027 _ Fiches produits PGC retrait et non récolte | 28/04/2025

Ce dossier comporte les cahiers des charges techniques de retrait ou de non récolte relative à la prévention et gestion de crise par type de produit éligible, mis à jour en octobre 2024.
Fiches pro...7z 776 Ko
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